Главная страница

0%

Видео-ИИ для Фастфуда

Автоматический сбор метрик обслуживания по видеокамерам

• собирайте статистику

• реагируйте на реал-тайм уведомления

• просматривайте любой кейс в удобном приложении

Начать сейчасНачать сейчас

01

01Клиентопоток

01коэффициент конверсии в посетителя
02пол, возраст, одежда, стиль, опрятность
03индивидуальный транспорт, аксессуары
04действия: стоит/изучает материалы/курит/говорит по телефону/смотрит в телефон/ест/пьет
05анализ потока авто: тип, марка, цвет
06маргинальное поведение / посетители в группах
07откуда посетители ? Пешком, авто, общественный транспорт
08фильтруем курьеров и коммунальных работников

02

02Путь клиента

01конверсия из посетителя в заказ
02длительность ожидания в очереди на кассу и киоск
03доля неэффективного ожидания на кассе (сотрудник отсутствует)
04размер очереди на старте ожидания
05длительность заказа на кассе и киоске
06время ожидания около выдачи
07время старта выдачи и выдачи заказа целиком
08длительность поиска места в зале
09длительность нахождения за столом
10факт смены стола
11длительность приема пищи
12длительность нецелевых действий (в т.ч. работа за ноутбуком)
13время ожидания туалета (учет подхода к занятому туалету)
14длительность нахождения в туалете и у общего умывальника
15доля гостей, выкинувших мусор
16длительность изучения витрины/маркетинговых материалов
17факты консультаций и их длительность
18общая длительность посещения
19суммарное время бездействия гостя

03

03Проблемы обслуживания

01большие очереди на кассу, киоски, выдачу, посадочные места
02долго обслуживается на кассе, долгий заказ на киоске
03долгое время занят стол, нецелевое использование посадочного места
04нехватка/отсутствие сотрудников, долгая реакция на гостя
05спам обращений от гостя
06долгое бездействие гостя
07негативные эмоции, активное жестикулирование
08долгое нахождение в туалете
09посещение без целевых действий

04

04Контроль порядка

01скорость уборки столов
02соблюдение расписания мытья полов, санузлов
03уведомления о грязных полах
04контроль порядка на выдаче
05переполненные мусорки внутри и на входе
06грязь и беспорядок на входе с улицы, велосипеды, скейты и тд
07толпы и курение на входе
08заставленные проходы
09неработающие телевизоры, планшеты, киоски
10незаполненные витрины
11проблемы с дверью (плохо открывается, не до конца закрывается, неопрятность)
12проблемы с освещением залов и витрин
13вещи не на своем месте, забытые вещи
14маргинальное поведение: драки, сон, сидение на кортах, приставания, распитие, измененное сознание, агрессивные движения
15долго стоящий транспорт, переполненные парковки
16наличие столов и стульев
17скопление животных

05

05Стандарты сотрудников

01соблюдение штатного расписания
02время реагирования на гостя
03нахождение в клиентских зонах
04стандарты униформы
05адекватная поза при общении с гостем
06употребление пищи, использование телефона в гостевой зоне

06

06Маркетинг и планировки

012д хитмап внутри и на улице
023д хитмап фокуса внимания
03учет поз, использования телефонов и любых других фильтров
04ярко выраженные эмоции

07

07Производство

01время реагирования на заказ
02тип занятости и длительность операций
03соблюдение верной расстановки и станций
04трекинг конкретных блюд и контроль качества
05контроль работы печи и упаковки
06общая скорость готовки блюда (зал, курьер)
07время ожидания продукта до курьера
08производительность конкретного сотрудника
09уборка полов и столов на кухне
10контроль гигиены (мытье рук, непищевые поверхности)
11замер температуры теста
12длительность погрузки/разгрузки авто
13номера и марка служебного авто

08

08Чрезвычайные ситуации

01биометрия сотрудников (соблюдение 152фз)
02драки, оружие
03проход в запретную зону
04дым, огонь
05проблема с камерой: вандализм, потеря соединения
06смена ракурса камеры
07распознавание погоды